Telur Dadar Bihun

by Ratih73

Bahan-bahan

5 butir Telur Ayam

Secukupnya Bihun Rebus (gunting supaya tidak terlalu panjang)

1 batang Daun Bawang (iris tipis)

1 buah Wortel (parut kasar)

1 bungkus Kaldu Jamur Bubuk

Secukupnya Lada Bubuk

Secukupnya Gula Garam (saya skip karena kaldu jamur sudah gurih)

Secukupnya Keju Parut

Secukupnya Smoked Beef/Sosis Iris (bisa skip)

Secukupnya Bon Cabe (sesuai selera)

Secukupnya Margarin/Minyak Sayur

Langkah

Kocok lepas telur, masukkan semua bahan, kocok rata. Masak di atas wajan anti lengket yang sudah diberi margarin. Saya tuang adonan telur 4 kali, jadi 1 resep terdiri dari 4 gulung telur dadar. Foto disamping adalah contoh bahan pelengkap bakso yang saya pisah/tidak dicelup kuah jadi sisanya bisa untuk bahan tambahan masakan lainnya.