Steamed Rainbow Cake Ny Liem
Steamed Rainbow Cake Ny Liem
Pemilik resep : Tintin Rayner
Bahan-bahan :
4 btr Telur ayam
190 gr Gula Pasir butiran halus
1 sdt emulsifier/sp (aku pake TBM)
150 gr Tepung Kunci/segitiga
3/4 sdt Vanilli cream bubuk
1 sachet susu bubuk (aku pake Dancow)
150 gr Minyak goreng
1 sachet Susu Kental Manis putih
Pewarna/esens sesuai selera ya bebas
Langkah :
Siapkan bahan2.
--Kocok telur+gula pasir+emulsifier sampe kental berjejak
Masukkan campuran tepung terigu+susu bubuk bergantian dengan campuran minyak goreng+SKM ke dalam kocokan telor tadi..(jgn lupa turunkan speed mixer)
Matikan mixer,aduk balik pake spatula sampe rata,Pisah menjadi bbrp bagian,beri warna sesuka hati:)
Aku cm 5 warna krn lagi bakingblue today
Lapisi loyang dengan kertas roti,aku pake loyang bulet 18cm..mepet banget sampe mau tumpah..
Kukus TIAP layer 5-6 menit,tumpuk lagi warna laen sampe selesai,setelah semua warna lengkap,kukus lagi 15-20 menit ya 🙂
Tadaaa..hasilnya cantik,mudahh.. kilatt,cucian ga terlalu banyak jg xiixixi.
Next time dikasi butercream pasti lebi enyak,ini plain rasanya 😃
Tentunya lebi gurih yang panggang menurut saya,plus minus,ini simpel,ga perlu oven,ga banyak loyang kann 🙂
