Kwetiauw Goreng Enak
Kwetiauw Goreng Enak ala Rumahan
Pemilik resep : Tintin Rayner
Bahan-bahan :
1 bungkus Kwetiauw basah (skitar 250-300gr) cuci dengan air panas,tiriskan
1 lonjor kekian kecil (goreng bentar)
6 butir bakso ikan/sapi (goreng bentar)
1 ons udang kupas,cuci bersih
2 butir telur (discrambel/orak arik bentar)
1/2 biji Wortel import,potong korek
sesuai selera Sawi Ijo+ Tauge
1 butir bawang bombay kecil,iris2 tipis
2 siung bawang putih,keprak
BUMBU SESUAI SELERA :
Kecap manis (pakek Bango)
Minyak wijen (aku pake Le Kum Kee)
Kecap ikan (aku pake Royal gold)
Saus Tiram (aku pake Le Kum Kee)
kaldu bubuk/Garam
Merica halus
Langkah :
Siapkan bahan2 yaa;)
#biasanya bahan daging aku fleksibel,kadang pake daging ayam/sapi bebas berkreasi kan dimaem sendiri 😃 ya to..
Campurkan kecap manis,minyak wijen,saus tiram,kecap ikan.kaldu bubuk,garam gula,merica+minyak ke dalam kwetiauw basahnya
(selera ya,bole jg kasi bumbu nanti aja waktu ditumis bareng2 😃,kalo dirumaku dibumbui di awal biar merasuk)
