Sambal Gandaria
Sambal Gandaria
Pemilik resep : Mama Albiyan
Bahan-bahan :
10 buah gandaria
10 buah cabai rawit setan
10 buah cabai merah keriting
1/2 bungkus terasi Abc (bakar)
1 sdt gula merah
secukupnya Kaldu jamur/garam
langkah :
Cuci bersih gandaria.. Belah dua dan buang bijinya.
Rebus cabai hingga matang sekitar 5 menit. Angkat dan tiriskan.
Uleg kasar cabai.. Beri gula merah, terasi, kaldu jamur/garam secukupnya.
Masukkan gandaria.. Geprek kasar hingga rata.
Tambahan .. siram sedikit dengan minyak panas bekas menggoreng ikan. Makin nikmat 🤤👍🏻