Nasi Goreng Belacan (Terasi)
Nasi Goreng Belacan (Terasi)
By: Maria Yuliyanti
Hasil: 2 porsi
Bahan-bahan
2 piring nasi
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih besar
1 sdm terasi
2 buah cabe merah keriting
3 fillet ayam potong kotak
5 butir bakso iris tipis
3 sdm minyak goreng
2 sdm margarin
secukupnya garam, kecap manis, kecap asin
secukupnya daun bawang, iris tipis
Langkah
15 menit
Siapkan semua bumbu.
Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe merah keriting.
Panaskan minyak goreng, tumis fillet ayam hingga matang. Masukan bakso. Tambahkan margarine lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
Masukkan nasi dan daun bawang. Tambahkan garam, kecap asin, kecap manis. Aduk hingga rata.
Cicipi nasi goreng dan sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi.