Orek Tempe Cabe Ijo
Orek Tempe Cabe Ijo
Pemilik resep : Mama Albiyan
Bahan-bahan :
1 papan tempe (potong sesuai selera)
1 buah kentang (potong dadu)
1 buah tomat merah (potong dadu kecil)
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
secukupnya Kaldu jamur/garam
💮 Bumbu iris :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai hijau besar
3 buah cabai merah besar
1/2 buah bawang bombay
Langkah :
Goreng tempe hingga matang. Sisihkan.
Goreng kentang hingga matang. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih dan bombay hingga harum.
Masukkan irisan cabai dan tomat.
Masukkan tempe dan kentang yg sudah di goreng. Beri kecap manis, kecap inggris, saus tiram dan kaldu jamur/garam secukupnya. Aduk hingga rata dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa ya.. Jika bumbu sudah meresap matikan kompor
