Cilor (AciTelor)
Cilor (AciTelor)
ala Susan
Bahan-bahan
10 sdm tepung tapioka
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt kaldu jamur
secukupnya Parsley / seldri
secukupnya Garam
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Air panas mendidih
2 butir telur, kocok
2 sdm minyak goreng
Bumbu tabur instant (sesuai selera)
Bon cabe
Langkah
Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih bubuk, lada bubuk, parsley, garam dan kaldu jamur, aduk rata
Lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit hentikan saat dirasa sudah cukup (tidak terlalu kering atau lembek)
Didihkan air untuk merebus. Bentuk Cilor memanjang,
Lalu rebus cilor
Jika sudah mengapung (tanda cilor sudah matang) angkat dan tiriskan
Potong kecil kecil
Ambil 1 sdm cilor kemudian goreng dan tambahkan telur yang sudah dikocok, masak hingga matang
Setelah matang taburi Cilor dengan bumbu tabur instant kalau yang suka pedas bisa ditambahkan bon cabe, aduk” hingga Cilor rata dengan bumbu.
Enjoooyyy!!