Rendang telur

  Rendang telur 



by  Amanda Devani

Bahan-bahan 

5 orang

10 butir telur

1 bks kara santan

Bumbu halus

20 buah Cabe keriting merah

20 buah cabe rawit

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 buah tomat

4 butir kemiri

Ketumbar

1/4 potong pala

Jahe

Lengkuas

Bumbu tambahan

1 ruas daun sereh

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

Minyak

Garam

Micin

Penyedap rasa

Gula merah

Langkah 

Rebus telur di api sedang. Lalu kupas

Siapkan wajan yg diberi minyak panaskan, goreng terlebih dahulu telur yg telah dikupas lalu tiriskan

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,pala, jahe,lengkuas, tomat.

Siapkan wajan tambahkan sedikit minyak untuk menggoreng bumbu, setelah harum masukkan bumbu yg sudah d haluskan masukkan juga sereh, daun jeruk dan daun salam tumis hingga harum. Tambah kan 200 ml air aduk lalu masukkan kara. Tambahkan juga garam,micin, penyedap rasa dan gula.

Masak hingga airnya surut ya. Sesekali dicicipi hingga rasanya pas.

Angkat lalu hidangkan untuk keluarga. Selamat mencoba dan menikmati.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel