Resep Biji Ketapang. Sekali Coba Gak Bisa Berhenti 😂
Resep Biji Ketapang
By @cookingwithhel
Bahan-bahan:
- telur 1 butir
- gula 125 gr
- Santan kental 50 ml (saya pakai yg instant)
- garam setengah sdt
- vanilli bubuk setengah sdt
- baking powder 1 sdt
- margarin 100 gr lelehkan (pastikan tidak panas)
- tepung terigu protein sedang 500gr
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali tepung, aduk rata
2. Masukan tepung sambil di ayak, uleni hingga tercampur rata
3. Bentuk memanjang lalu potong-potong
4. Goreng di minyak yg panas dengan api kecil / sedang hingga kecoklatan
5. Tiriskan, setelah tidak panas simpan di wadah tertutup
Note: Kalo adonan nya saat di bentuk gampang pecah-pecah gak masalah ya, bentuk aja memanjang sambil dipijat-pijat biar gak pecah, baru di potong-potong.