donat
~ donat ala jco ~
by Sari Utami Kimdonghwa
bahan a:
2 gelas terigu cakra
1 1/2 sdm ragi instan
sedikit garam
3/4 gelas air (150 ml)
bahan b:
1/2 gelas terigu cakra
4 sdm gula pasir
3 sdm susu bubuk
1 sdm muncung mentega
1 btr telur dikocok lepas
# icing sugar, coklat batangan, keju, selai blueberry, untuk hiasan di atas donatnya
Langkah
Campur jadi Satu bahan A, aduk rata hingga menjadi adonan, dan diamkan selama 90 menit dalam wajah tertutup. Setelah 90 menit dan adonan mengembang satukan dengan bahan B, uleni hingga adonan kalis, tutup dan diamkan Selama 15 menit.
Setelah 15 menit dan adonan mengembang gilas adonan setebal 1 cm, saya pakai botol untuk menggilas adoanan donatnya
Cetak adonan donat dengan cetakan donat, dan diamkan selama 10 menit
Goreng donat hingga matang
Setelah donat dingin, taburi icing sugar atau hias sesuai selera atasnya dengan coklat, keju, messes, selai dll
