KUE WAFEL
RESEP KUE WAFEL HATI RASANYA ENAK BANGET
Bahan-bahan
250 gr tepung terigu
2 butir telur
8 sdm gula pasir
1 sdt fermipan
400 ml santan
50 gr margarin lelehkan
1/2 sdt garam
1/3 sdt soda kue
Margarin untuk olesan
Secukupnya Vanili
Langkah
Campur semua bahan jadi satu lalu mikser sampai rata dan berbuih
Tutup dan biarkan mengembang sampai 2jam. Aduk aduk
Panaskan cetakan, olesi margarin, untuk cetakan kuno seperti ini, perlu mentega agak banyak agar tidak lengket ya.
Cara panggang. Isi satu sisi cetakan dengan adonan sampai penuh, tutup sebentar sampai atasnya padat.
Buka cetakan lalu isi satu sisi dengan adonan hingga penuh, lalu dengan cepat katupkan cetakan dengan adonan yg sudah setengah matang tadi dibagian atas. Kira2 5 menit dengan api kecil saja. Balik dan cek kematangan
Kalau kedua sisi sudah kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan kopi atau teh hangat.
