Pisang Crispy
Pisang Crispy / Nugget Pisang
Bahan-bahan
1 kg pisang (sy pakai ambon)
4 sdm susu bubuk
6 sdm tepung terigu
5 sdm gula pasir
100 gr keju parut (sy 50 gr)
1/2 sdt garam
2 butir telur (kocok lepas)
❤Bahan pencelup
Secukupnya tepung terigu + air
Secukupnya tepung panir
❤Untuk toping bebas yah
Saya DCC d lelehin, mesess, keju
Langkah
Lumatkan pisang menggunakan garpu... Kalo sy mah pake blender hehehe 😄
Masukan, tepung terigu, susu bubuk, garam, gula dan parutan keju.. Aduk rata
Masukan telur... Aduk rata, sy lupa telur nya ga d cokok dulu td.. Tp gpp sama aja kok yg penting ngaduknya rata..
Siapkan loyang yg sudah d alasi dgn plastik.. Tuang adonan ke loyang
Kukus selama 20-25 menit/ sampai matang.. Kukusan harus d panaskan dulu ya.. Pas adonan masuk kukusan harus sudah mendidih..
Setelah matang tunggu dingin baru potong2
Siapkan bahan pencelup... Tepung terigu tambahkan air secukupnya sampai kental tp aga encer di kira2 aj ya..
Celupkan nugget ke bahan pencelup lalu gulingkan ke tepung panir.. Lakukan sampai habis..
Masukan ke freezer selama 10-15 menit supaya tepung panir melekat sempurna.. Ga mudah lepas pas d goreng..
Goreng d minyak yg sudah d panaskan..
Sajikaaaan...hias sesuai selera..
Nyummmy
Enak ternyata.. Dan yg pesen juga puas.. Alhamdulillah..
Selamat Mencoba yaaaa ❤❤
