Gado gado
Gado gado
by Rosyidah Syarifudin Shiddiq
Bahan
💓sayur rebus
1 genggam toge
6 buah kacang panjang
2 buah wortel
secukupnya keciwis
1 buah kentang ukuran besar
tahu goreng (saya skip)
selada (saya skip)
2 buah telur rebus
💓bumbu kacang
1 genggam kacang tanah (boleh lebih)
1 buah cabe merah
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 sendok santan kara
secukupnya air
secukupnya garam dan gula merah
💓sambel
4 buah cabe rawit
Langkah
Rebus semua sayuran kecuali selada kalo pakai selada
Bumbu : goreng kacang dan semua bumbu kacang. lalu blender halus
Beri air garam dan gula dan masak sampai meletup2, masukan santan, koreksi rasa, masak sampai mengental
Sambel. rebus cabe rawit, setelah matang masukan ke piring kecil dan hancurkan memakai sendok
Sajikan gado gado dengan kecap dan bisa dimakan dengan mping atau kerupuk
