Trancam
Trancam
Oleh: Mama Azzam
Hasil: 5 porsi
Bahan-bahan
150 gr toge
150 gr mentimun
75 gr wortel
75 gr kacang panjang
50 gr kemangi, daunnya saja
1/4 btr kelapa parut, kukus
Bumbu:
5 bawang merah
1 bh bawang putih besar
7 cabe merah keriting
8 cabe rawit ijo
1/4 keping terasi goreng
1 sdm peres gula pasir
1 sdt garam
3 lembar daun jeruk
1/2 ruas kencur
Langkah
20 menit
Cuci bersih sayur, potong sesuai selera.Uleg bumbu halusnya, campur dg parutan kelapa dan irisan daun jeruk.
Aduk semua sayur, campur dg kelapa parut bumbu.
Siap disajikan bersama lauk ikan dll. Maknyoooosss...