Gulai kacang panjang
Gulai kacang panjang
by Xanderskitchen
Bahan
15 lonjor kacang panjang
350 ml santan
2 cm lengkuas digeprek
3 lbr daun salam
secukupnya Garam, gula
Bumbu yg dihaluskan :
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 sdm udang kering, rendam sebentar tiriskan
10 bh cabe merah keriting
Langkah
Cuci kacang panjang, iris serong. Sisihkan
Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai harum
Masukkan kacang panjang. Tumis sebentar, tuang santan
Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan