Crepes Rumahan
Crepes Rumahan
Oleh: AdzkaNaeva
Hasil: 10 porsi
Bahan-bahan
1 butir telur
5 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 1/2 gelas terigu
2 sdm susu bubuk
1 sdt baking powder
1 sdm mentega (lelehkan)
1 gelas air matang (jika ingin lebih tipis dan crispy, silahkan ditambahkan keencerannya)
sesuai selera meises, pisang raja, selai strawberry, cokelat leleh, dll...toping
Langkah
20 menit
Kocok telur, gula pasir dan garam hingga tercampur rata (saya pakai mixer tapi bisa juga pakai kocokan manual) Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, mix rata. Masukkan mentega yang telah dilelehkan, kemudian masukkan air, aduk rata sampai benar2 tercampur dan tidak bergerindil
Panaskan teflon (saya pakai teflon ukuran 20cm) pada api sedang, dadar adonan, tipiskan dan ratakan
Beri toping sesuai selera. Dalam contoh saya pakai cokelat leleh
Biarkan setengah kering (atau kering jika menginginkan adonan yg crispy), lipat 2 adonan
Lipat lagi berbentuk segitiga, angkat dan sajikan
Nikmati selagi hangat bersama segelas kopi atau teh hangat di pagi hari 🙂