Ayam goreng tepung.
Ayam goreng tepung...enaak, bikinnya ga ribet dan crispynya awet
Bahan-bahan
1 ekor ayam broiler, potong2
7 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sdt merica
secukupnya kaldu bubuk (resep asli 1 bks)
secukupnya garam
1 btr telur
Bahan pelapis :
5 sdk sayur terigu
1 sdk sayur maizena
Langkah
Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman)
Ayam yg sudah dicampur bumbu. Semakin lama dibumbuin semakin enak rasanya sebaiknya kalo mau makan besok ya dari hari ini udh dibumbuin simpan di kulkas
Dalam piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata (tidak perlu kasih garam) Percaya deh nanti pas dimakan tepung nya tetap berasa asin
Keluarkan ayam dr dlm kulkas. Masukkan 1 btr telur ke ayam. Aduk rata
Gulingkan potongan ayam dlm tepung, remas sambil dicubit2 spy tepung terlihat keriting
Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan
Ayam kentaki ala2 siap disantap. Jamin enaak