Cilok jadul
Cilok jadul
by Dhinik Arsari 🤤
Resep :
250 gram terigu
100 gram tapioka
1 butir telur
4 siung baput
1 siung bamer
2 butir kemiri utuh
1/4 sdt garam
1/4 masako ayam
1/2 sdt merica bubuk
Air secukupnya
Cara membuat :
Campur terigu, tapioka, mrica bubuk dan telur
Baput, bamer, kemiri garam di haluskan
Campurkan bumbu dgn adonan terigu tapioka dan telur, uleni sampai kalis dgn memberi sedikit demi sedikit air hangat
Bentuk adonan sesuai selera, yg bulat2 saya kasih isi telur yg saya cubit2 tdk ada isi
Masak air dalam panci sampai mendidih, jika sdh mendidih masukkan adonan cilok
Jika sudah mengembang di atas, matikan kompor tiriskan
7. Cilok jadul siap di lahap
NB : fungsi kemiri dalam cilok membuat tekstur cilok lembut n empuk
Selamat mencoba bunda 😊😊😊
