Ayam Bacem Mudah Super Nagihh
Ayam Bacem Mudah Super Nagihh
Resep dari : Tintin Rayner
Bahan-bahan :
1 ekor ayam (aku pake pejantan)
1 1/2 sdm Ketumbar Sangrai
3/4 sdt Jinten
5 btr Bawang Merah
3 btr Bawang Putih
Bumbu Lain :
6 Lembar Daun Salam
3 cm Lengkuas besar,geprek
70 gr Gula Merah
1 liter Air Kelapa
1 sdm Air Asam Jawa,saring dgn 100ml air
Gula,Garam+Kecap manis sesuai selera ^^
Cara Buat :
Siapkan bumbu halus+bumbu lain.tadi bikin sekaligus 3 ekor ayam... bumbu diblender krn males (not recomended ya!) sebaiknya ditumbuk aja..
Siapkan air kelapa,bumbu halus,bumbu lain,ayam jadii satu
Ungkep terus sampai bumbu merasuk+ayam lembutt+air menyusutt.
Angkat,tiriskan ayam (bisa masukkan dlm toples tupperware,kalo mau makan tinggal goreng ^^
Ayam ini uenakk bgtt.. gorengnya jgn lama2 krn gampang gosong.
ungkep rada lama,agar ayam empukk bangett..kalo ditarik garpu daging musti bisa lepas sendiri dr tulang..
Ayam Bacem ,jadi resep kesayangan ^^