Rendang daging
Rendang daging
Bahan-bahan
1/2 kg daging sapi
2 kotak santan kara
1/2 sdt pala
1/2 sdt jinten
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 ruas laos
1 ruas serai
Secukupnya gula dan garam
Secukupnya air
Sedikit masako jika suka
Bumbu halus
6 siung bamer
5 siung baput
1 ruas jahe
10 biji lombok merah
Sedikit ketumbar dan merica
Langkah
1.Potong2 daging dan cuci bersih
2.Blander semua bumbu halus
3.Beri minyak sedikit masukan bumbu pada wajan aduk2 masukankan daging, santan dan air. Aduk2 kalau ingin cepat masak bisa pake panci presto ya, jangan masukan gula dan garam, laos, serai, daun salam dan daun jeruk. jika masak di wajan kira2 2 jam sampai daging empuk dan keluar minyak baru diangkat sajikan.