BROWNIES KUKUS CUPCAKE
BROWNIES KUKUS CUPCAKE
Bahan A
4 butir telur
100 g gula pasir (5 sdm)
1 sdt sp/tbm/ovalet
1 sct vanilii
sejumput garam
Bahan B
85 g tepung terigu (5 1/2 sdm)
35 g coklat bubuk
1/2 sdt backing powder
Bahan C
120 ml minyak
75 g DCC
1 sct SKM Coklat
Langkah - Langkah
1. Ayak (Bahan A) tepung terigu, bubuk coklat dan backing powder
2. Setelah selesai sisihkan
3. Lelehkan/tim (bahan C) minyak ,coklat DCC dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata, kemudian angkat dan dinginkan.
4. Mixer (bahan A) telur , gula, vanili, garam dan SP dengan kecepatan tinggi selama 7 menit.
5. Selanjutnya masukkan bahan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit dan dimixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
6. Masukan bahan coklat secara bertahap dan aduk dengan teksnik satu arah dengan sepatula hingga tercampur rata.
7. Tuang adonan ke cup hingga agak penuh
8. Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
9. Angkat dan siap dinikmatiii 🤩🤩
Happy Cooking 🥰