Botok Lamtoro/Petai Cina
Botok Lamtoro/Petai Cina
By: nietha_prastika
Hasil: 17 bungkus
Bahan-bahan
1 buah kelapa utuh (diparut)
1 ons lamtoro/petai cina
1 papan tempe
secukupnya gula
secukupnya garam
bumbu halus :
15 biji cabe rawit (sesuai selera)
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kencur
Langkah
Kukus tempe saampai matang, sisihkan
Campur bumbu halus kedalam parutan kelapa, tempe kukus dan lamtoro.tes rasa, jika sudah pas langsung siapkan daun untuk membungkus
Siapkan daun yang sudah dibersihkan dan bungkus botok, tuang ke dalam daun kira2 1-2 sdm
Kukus botok kurleb 15-20 menit. angkat dan sajikan
Selamat mencoba... 😊