Pastel mini isi abon super renyah
Pastel mini isi abon super renyah
by Eza Rahayuni
Bahan kulit👇
200 grm tepung terigu
3 sdm mentega
secukupnya air santan sampai adonan bisa di bentuk
1 butir telur ukuran kecil kocok lepas
bumbu halus👇
2 butir kemiri kecil
1/2 sdt ketumbar
2 siung bawang putih
secukupnya masako
secukupnya garam
bahan isi pastel👇
1/2 bungkus abon aku pakai merk abon ratu
2 genggam kelapa parut
1 sdm mujung gula pasir
sejumput garam
Langkah
Ambil wadah masukan tepung terigu mentega telur masako garam,bumbu halus,dan air santan uleni sampai lemas dan bisa di bentuk sisihkan
Sangrai kelapa parut
Sampai berubah kecoklatan dan kering lalu pindahkan ke ulekan lalu tambahkan garam dan gula pasir uleg sampai halus
Campurka abon dan kelapa sangrai yg telah di uleg tadi aduk rata selesai sisihkan
Gilas adonan tepung bulatkan dengan gelas kecil atau apa saja lalu isi dengan isian abon kelapa tadi rapatkan sisinya nya lalu di pilin
Goreng dengan minyak yang di panaskan dulu lalu kecilkan api sampai matang merata..
Ni pastel renyah kebangetan loh.. Kan dr kemiri dan dari mentega serta gurihnya kelapaaa enak sekali happ...